La Table
Sur réservation 24 heures à l’avance.
Menu typique tunisien et cuisine méditerranéenne.
Carte évolutive en fonction de la disponibilité des produits.
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Petit Dej d'Amel
Le petit déjeuner est un moment important chez nous. Servi avec soin, il est dressé dans le patio, le jardin, au bord de la piscine, dans la salle à manger ou notre coin repas en fonction de la météo, de vos envies…
La majorité des produits sont fait à la maison : confitures, cake, pain traditionnel, fruits de saisons, légumes et herbes du potager, huile d’olive, miel du domaine… Ce que nous ne produisons pas nous le choisissons avec attention auprès des meilleurs artisans de la région : harissa, fromages,…
Si vous ratez le petit déjeuner, une version SINIYA (plateau traditionnel) est disponible sur demande.
Servi entre 9h et 10h 30
Inclu dans la nuitée
Diner Dar Jbel Prestige
Zhar Patio
Dar Jbel propose une expérience gastronomique dans le Patio ou la salle à manger Zaater.
L’été, sur fond de murmures de la fontaine et autour d’une belle table joliment dressée et parée de plusieurs dizaines de bougies, nous proposons un menu méditerranéen servi en 4 services. option végétarienne sur demande.
L’hiver, notre table se dresse de bougies, de légumes de saisons, de fleurs et de fruits pour des diners entre amis, en famille, en amoureux…
Minimum 2 personnes
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Babecue
Les Bbq de Dar Jbel sont à base de fruits de mer, de viandes et de légumes. Ils sont accompagnés de salades, pain frais du jour et de fruits de saison en dessert.
Uniquement en journée.
12h - 15h30
Le grand voyage
Un menu gastronomique tunisien qui vous transporte aux 4 coins de la Tunisie avec des spécialités rares et des recettes de familles. Le menu est en 7 services et varie en fonction des saisons.
Au menu des cailles à la menthe, "nouasser" à l'agneau, "msseli" de poulet, langue de veau aux capres, "khormet" Dar Djait, Tajine Dar Bornaz, "Tarayoun", ...
Un voyage qui permet la découverte des saveurs orientales, méditerranéennes, ottomanes, indiennes, française, arabe, italienne...
Toutes les cuisines de Tunisie en une table généreuse et raffinée.
Midi et soir
Fondue & Raclette
L'hiver et pour un moment de convivialité garanti, nous proposons autour de la cheminée des fondues bourguignonnes, savoyardes ou des raclettes. (Produits tunisiens)
Min 2 personnes
Menu du jardin
Tous les jours, un menu typique est préparé dans nos cuisines : salade, des pâtes, un couscous aux légumes, une chachouka minute…
Uniquement pour les résidents de Dar Jbel
12h - 15h
Menu Enfants
Afin de vous permettre de vous reposer et parce que nous sommes avant tout une famille, nous vous proposons de faire diner vos enfants tôt et avant vous si vous le souhaitez. Menu simple et adapté.
Un réfrigérateur est disponible dans notre salon d’été pour vos produits bébé et autres.
Un micro-onde est à votre disposition
Menu Tunisien Vegertarien
Qui a dit que pour manger végétarien, il ne faut pas manger tunisien?
Oumek houria, hlelen, chakchoukha, tbikha, maakouda,
Min 2 personnes
Déjeuner leger
Salades, tartines ou un plat de pâtes. Prévenez nous au petit déjeuner pour convenir d'un déjeuner léger.
Entre 12h et 15h
